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概述

很难找到一个美国人不知道 17 世纪新英格兰的美洲原住民向朝圣者介绍了玉米，而朝圣者在第一个严冬中的生存与玉米有很大关系。因此，玉米是每张感恩节餐桌上的必备品，是一种完全美国式的食物。大多数情况下，它是在玉米棒子上吃的，配上黄油、盐和胡椒。很难改进这道简单但美味的菜肴，但那些声称自己厌倦了传统吃玉米方式的人可以找到其他方式来分享。

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玉米海鲜汤

玉米浓汤通常由奶油玉米、土豆、牛奶、洋葱和调味料制成，使秋季大餐成为定期的丰收庆祝活动。在被称为感恩节的最重要的丰收庆祝活动中，杂烩汤通常作为第一道菜担任主角。

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作为披萨浇头

玉米作为比萨饼的配料正在发挥作用。它与奶酪、辣椒和洋葱等常见的披萨配料相得益彰，但为熟悉的混合物增添了不同的味道和质地。

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玉米沙拉

八月是高谷月——秸秆高大，玉米棒子丰富可口。现在是将新鲜玉米与青椒和西红柿混合制成夏季沙拉的最佳时机。

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玉米面包

如果你曾经在南方生活或旅行过，你就会知道玉米面包的乐趣。纯属北美调配，其基本成分是玉米面、水和盐。在那之后，好吧，你永远不知道你会得到什么。然而，您所知道的是，它永远是美味的。

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玉米舒芙蕾

玉米蛋奶酥或砂锅几乎总是在感恩节出现，还有调料、火鸡和蔓越莓。即使调料是用玉米面包做的，因为它通常位于梅森-狄克逊线以南，玉米蛋奶酥也不会从菜单上消失。对于一些人来说，再多的玉米也不过分。

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玉米津津乐道

当温暖的 8 月只是一段回忆时，你放的玉米津津有味地为秋天的迷迭香烤鸡和红土豆晚餐增添了夏日的火花。

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烤玉米和大蒜黄油

玉米与其他蔬菜（如大葱、蘑菇和西红柿）一起烧烤。烧烤使玉米有一种烟熏味，这种味道从大蒜黄油浇头中得到刺激。

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玉米油条

玉米可能是一种蔬菜，但油条把它变成了一种甜点。油条由牛奶、糖、面粉、鸡蛋和玉米制成，在热油中烹制，外皮酥脆，佐以糖粉或枫糖浆。

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玉米棒子的特殊配料

如果你真的只是想要简单的玉米——在棒子上蒸——但你想要一点冒险，改变配料。尝试混合蛋黄酱、Cotija 奶酪、辣椒粉和酸橙。

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玉米面包皮

深盘玉米面包皮为这款美国人喜爱的美食增添了南方风味。它也很容易制作。您只需要一包玉米松饼混合物、少许牛奶和帕尔马干酪。对于自制面包皮，请使用酵母、面粉、水和玉米面。不要忘记添加您最喜欢的浇头！

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